Miesięczne archiwum: Grudzień 2014

Mocno czosnkowe śledzie ze świeżą bazylią i oliwą

 

Moi kochani, Święta za pasem!
Podejrzewam, że u większości z Was na wigilijnym stole pojawią się właśnie śledzie…
I dobrze! Bo te ryby naprawdę warto jeść, są one bogate w białko idealnie przyswajalne przez człowieka oraz zdrowe kwasy omega 3, dzięki którym będziemy piękne i promienne. ; )

Ja jestem prawdziwym pożeraczem śledzi, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację, ale wyglądałoby to dość dziwnie, więc ograniczam się do 1 porcji na dzień lub czasem na dwa dni.

Przygotowałam dzisiaj mój zupełnie wymyślony pomysł na śledzie w oliwie i przekazuję Wam dalej! Może zaczerpniecie trochę inspiracji?

IMG_4349SKŁADNIKI:

6 jędrnych i mięsistych filetów śledziowych (najlepiej Matias)
1 cebula czosnkowa
1 cebula czerwona
4-5 ząbków czosnków (opcjonalnie, jak to lubi)
kilka listków świeżej bazylii
szklanka mleka
300 ml oliwy z oliwek
pieprz kolorowy w ziarnach
pieprz czarny świeżo zmielony
majeranek
3 listki laurowe

JAK PRZYGOTOWAĆ?
IMG_4294Śledzie, w zależności od ilości soli w nich zawartej, namaczamy w wodzie z mlekiem. Najlepiej zmieniać ja 2-3 razy. U mnie cały proces moczenia trwał ponad dwie godziny.

IMG_4303IMG_4309W tym czasie zabieramy się za nasze cebulki. Obieramy je i kroimy w drobną kostkę.

IMG_4320Pokrojone cebule wkładamy do sitka i przelewamy wrzątkiem. Odstawiamy do ostudzenia.

IMG_4324Następnie pod nóż ląduje czosnek, ząbek kroimy na grube plasterki.

IMG_4327Listki bazylii myjemy i dokładnie suszymy.

IMG_4329Namoczone śledzi wykładamy na deskę, dokładnie suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy na 2 centymetrowe kawałki.

IMG_4331Szukamy odpowiedniego, świątecznego słoika… : )

IMG_4336… i na jego dnie układamy warstwowo: śledzie, 2-3 plasterki czosnku, listki bazylii, pieprz kolorowy i listek laurowy.

IMG_4339Jedną warstwę dodatkowo posypujemy majerankiem.

IMG_4345Nie nakładamy do końca śledzi, zostawiamy przestrzeń i dodajemy naszą cebulkę. Na nią układamy listki bazylii.

IMG_4308Na sam koniec nasze śledzie zalewamy oliwą do momentu aż będą zakryte.

IMG_4347Nasze śledzie wkładamy w zamkniętym słoiczku do lodówki na 24, a najlepiej 48h.

Smacznego!!

K. :*

Świąteczny BeGlossy!

 

IMG_4178
Cześć Kochani!
Jest połowa grudnia, a mnie Święty Mikołaj już odwiedził z pierwszym prezentem.
Grudniowy GlossyBox odziany w przepiękną czerwoną szatą z elementami białych śnieżynek z miejsca podbił moje serce.
Zobaczcie ; >
IMG_4168„Nareszcie nadszedł magiczny czas! Świąteczne ozdoby, słodkie wypieki i prezenty sprawiają, że na grudzień czekamy z utęsknieniem przez cały rok! Nasze pudełko również przeszło świąteczną przemianę.
Życzymy Ci cudownego czasu, spędzonego w gronie najbliższych osób i aby nie zapomniał o Tobie Św. Mikołaj! Pierwszy z prezentów leży przed Tobą! Miłego testowania!”

- Zespół beGLOSSY

IMG_4181Otwieram!

IMG_4192Znalazłam aż 7 kosmetyków i 2 niespodzianki. ; )

IMG_4203NIVEA
Płyn micelarny 3w1 Sensitive
Pielęgnująca formuła płynu zawiera deksapentanol i olej z pestek winogron. Idealnie oczyszcza, usuwa makijaż i nawilża skórę nie naruszając jednocześnie naturalnej bariery lipidowej i nie przesuszając skóry.
Cena // 13,99 zł / 200 ml

IMG_4205VASELINE
Balsam do ciała Intensive Care
Już od pierwszej aplikacji balsam skutecznie nawilża skórę, działając na rogową warstwę naskórka. Efekt pięknej, zdrowo wyglądającej skóry utrzymuje się nawet do 3 tygodni po zakończeniu stosowania produktu.
Cena // 14,49 zł / 200 ml

IMG_4211SO SUSAN
Róż do policzków Universal Blush
Róż łączy w sobie trwałość, delikatność oraz składniki pielęgnacyjne. Pigmenty różu idealnie dopasowują się do naturalnego kolorytu skóry, dzięki czemu jego odcień jest uniwersalny dla każdej karnacji.
Cena // 94,00 zł / 4 g

IMG_4213IMG_4216JOKO
Konturówka do oczu
Kredki JOKO są nasycone pigmentami i gwarantują wyrazisty efekt. Gąbeczka do rozcierania pozwala na uzyskanie zróżnicowanych efektów – od wyrazistych kresek, po delikatne akcenty.
Cena // 12,00 zł / 5 g

IMG_4220IMG_4221CATRICE
Luksusowy lakier do paznokci Million Brilliance 05 Plum Fiction
Zawiera kolorowe perełki i drobinki 3D o różnych wielkościach. Nadaje paznokciom lśniące i mieniące się milionem klejnotów wykończenie.
Cena // 14,99 zł / 11 ml

A teraz chciałabym pokazać Wam moje dodatkowe produkty VIP… 
GlossyBox dwa razy do roku (w czerwcu i w grudniu) dziękując za subskrypcję, obdarza swoje klientki VIP takimi właśnie niespodziankami:

IMG_4209TOŁPA BY MARIUSZ PRZYBYLSKI
Balsam-olejek do demakijażu twarzy
Podczas stosowania przyjmuje postać jedwabistego olejku usuwającego makijaż, który łagodzi podrażnienia, nawilża, wygładza i eliminuje uczucie ściągnięcia. Pozostawia uczucie komfortu, przyjemnie otulając skórę.
Cena // 49,99 zł / 125 ml

IMG_4218GARNIER SKIN NATURALS
Nawilżający Upiększający Krem BB 5w1
Nawilżający krem do codziennej pielęgnacji twarzy. Formuła z pochodną wit. C i mineralnymi pigmentami nawilża przez 24h, wyrównuje koloryt skóry, tuszuje niedoskonałości i oznaki zmęczenia, rozświetla oraz chroni przed promieniami UV. To aż 5 efektów w jednym kremie!
Cena // 19,99 zł / 50 ml

IMG_4198BeGlossy do każdego grudniowego pudełka dołączył jeszcze dwa świąteczne upominki!
Pralinkę Lindor oraz Świąteczną naklejkę od Pixers
IMG_4239
Buzia sama się cieszy!

IMG_4189!! ps. Aniołek hand-made by my mum. <3

http://inspiralla.blogspot.com/

K.
:*

Rosół z kaszą jaglaną do zadań specjalnych!

Moi drodzy, wczoraj zadzwoniła do mnie mama…
Po jej chrypliwym głosie i smarkaniu co 10 sekund postanowiłam się zebrać, wsiąść w samochód, zrobić zakupy i ugotować jej w domu prawdziwe lekarstwo.

ROSÓŁ – ta niewinna zupa, ma ogromne właściwości przeciwzapalne, zmniejsza obrzęk błon śluzowych, a jej para działa jak inhalacje. Mój rosół wzbogaciłam o dodatek kaszy jaglanej, która jest świetną miotełką do usuwania wszelkiego śluzu z naszego organizmu – kaszlu czy kataru, ma właściwości ocieplające i polecana jest przede wszystkim zmarzluchom ! : )

IMG_9463
SKŁADNIKI:

porcja rosołowa z kaczki
4 skrzydełka kurze
1 pęczek włoszczyzny
1 cebula
1 ząbek czosnku
200g kaszy jaglanej
pęczek natki pietruszki
4 listki laurowe
ziele angielskie
sól, pieprz w ziarenkach

JAK PRZYGOTOWAĆ?
IMG_9421IMG_9425Mięso myjemy i przekładamy je do garnka z zimną wodą, dodajemy listki laurowe, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu.

IMG_9428Garnek z mięsem wstawiamy na gaz. Ważne! Płomień nie może być większy niż taki jak na zdjęciu, nie możemy pozwolić aby rosół się zagotował. Druga ważna informacja: przez cały okres gotowania nie nakładamy na garnek z rosołem pokrywki, bo sprawi ona, że zupa zmętnieje.
Gotujemy do 40 minut.

IMG_9433IMG_9454W tym czasie zabieramy się za włoszczyznę. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Marchewki i pietruszki w grubsze słupki.

IMG_9434IMG_9446Obraną cebulę kładziemy na palący się palnik i ją przypalamy – im bardziej będzie spalona, tym rosół będzie bardziej złocisty i aromatyczny.

IMG_9451Z naszego wywaru musimy od czasu do czasu pozbyć się szumowin. Dodajemy do niego seler, cebulę i ząbek czosnku. Gotujemy kolejne 10 minut.

IMG_9452IMG_9457Po 10 minutach dodajemy połowę pęczka natki pietruszki i resztę włoszczyzny. Gotujemy.

IMG_9458Po ok. 4 godzinach wolnego gotowania, doprawiłam mój rosołek solą.

IMG_9443Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu i nakładamy na talerzyk zamiast makaronu. Następnie dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i zalewamy naszym rosołkiem!

IMG_9460
Mmmm, pachnie w całym domu!
Polecamy wszystkim smarkającym .. ;)

A jeszcze dziś lub jutro, pokażę Wam grudniowego GlossyBox’a.

Miłej niedzieli!
K. :*