Mocno czosnkowe śledzie ze świeżą bazylią i oliwą

 

Moi kochani, Święta za pasem!
Podejrzewam, że u większości z Was na wigilijnym stole pojawią się właśnie śledzie…
I dobrze! Bo te ryby naprawdę warto jeść, są one bogate w białko idealnie przyswajalne przez człowieka oraz zdrowe kwasy omega 3, dzięki którym będziemy piękne i promienne. ; )

Ja jestem prawdziwym pożeraczem śledzi, mogłabym je jeść na śniadanie, obiad i kolację, ale wyglądałoby to dość dziwnie, więc ograniczam się do 1 porcji na dzień lub czasem na dwa dni.

Przygotowałam dzisiaj mój zupełnie wymyślony pomysł na śledzie w oliwie i przekazuję Wam dalej! Może zaczerpniecie trochę inspiracji?

IMG_4349SKŁADNIKI:

6 jędrnych i mięsistych filetów śledziowych (najlepiej Matias)
1 cebula czosnkowa
1 cebula czerwona
4-5 ząbków czosnków (opcjonalnie, jak to lubi)
kilka listków świeżej bazylii
szklanka mleka
300 ml oliwy z oliwek
pieprz kolorowy w ziarnach
pieprz czarny świeżo zmielony
majeranek
3 listki laurowe

JAK PRZYGOTOWAĆ?
IMG_4294Śledzie, w zależności od ilości soli w nich zawartej, namaczamy w wodzie z mlekiem. Najlepiej zmieniać ja 2-3 razy. U mnie cały proces moczenia trwał ponad dwie godziny.

IMG_4303IMG_4309W tym czasie zabieramy się za nasze cebulki. Obieramy je i kroimy w drobną kostkę.

IMG_4320Pokrojone cebule wkładamy do sitka i przelewamy wrzątkiem. Odstawiamy do ostudzenia.

IMG_4324Następnie pod nóż ląduje czosnek, ząbek kroimy na grube plasterki.

IMG_4327Listki bazylii myjemy i dokładnie suszymy.

IMG_4329Namoczone śledzi wykładamy na deskę, dokładnie suszymy papierowym ręcznikiem i kroimy na 2 centymetrowe kawałki.

IMG_4331Szukamy odpowiedniego, świątecznego słoika… : )

IMG_4336… i na jego dnie układamy warstwowo: śledzie, 2-3 plasterki czosnku, listki bazylii, pieprz kolorowy i listek laurowy.

IMG_4339Jedną warstwę dodatkowo posypujemy majerankiem.

IMG_4345Nie nakładamy do końca śledzi, zostawiamy przestrzeń i dodajemy naszą cebulkę. Na nią układamy listki bazylii.

IMG_4308Na sam koniec nasze śledzie zalewamy oliwą do momentu aż będą zakryte.

IMG_4347Nasze śledzie wkładamy w zamkniętym słoiczku do lodówki na 24, a najlepiej 48h.

Smacznego!!

K. :*

Świąteczny BeGlossy!

 

IMG_4178
Cześć Kochani!
Jest połowa grudnia, a mnie Święty Mikołaj już odwiedził z pierwszym prezentem.
Grudniowy GlossyBox odziany w przepiękną czerwoną szatą z elementami białych śnieżynek z miejsca podbił moje serce.
Zobaczcie ; >
IMG_4168„Nareszcie nadszedł magiczny czas! Świąteczne ozdoby, słodkie wypieki i prezenty sprawiają, że na grudzień czekamy z utęsknieniem przez cały rok! Nasze pudełko również przeszło świąteczną przemianę.
Życzymy Ci cudownego czasu, spędzonego w gronie najbliższych osób i aby nie zapomniał o Tobie Św. Mikołaj! Pierwszy z prezentów leży przed Tobą! Miłego testowania!”

- Zespół beGLOSSY

IMG_4181Otwieram!

IMG_4192Znalazłam aż 7 kosmetyków i 2 niespodzianki. ; )

IMG_4203NIVEA
Płyn micelarny 3w1 Sensitive
Pielęgnująca formuła płynu zawiera deksapentanol i olej z pestek winogron. Idealnie oczyszcza, usuwa makijaż i nawilża skórę nie naruszając jednocześnie naturalnej bariery lipidowej i nie przesuszając skóry.
Cena // 13,99 zł / 200 ml

IMG_4205VASELINE
Balsam do ciała Intensive Care
Już od pierwszej aplikacji balsam skutecznie nawilża skórę, działając na rogową warstwę naskórka. Efekt pięknej, zdrowo wyglądającej skóry utrzymuje się nawet do 3 tygodni po zakończeniu stosowania produktu.
Cena // 14,49 zł / 200 ml

IMG_4211SO SUSAN
Róż do policzków Universal Blush
Róż łączy w sobie trwałość, delikatność oraz składniki pielęgnacyjne. Pigmenty różu idealnie dopasowują się do naturalnego kolorytu skóry, dzięki czemu jego odcień jest uniwersalny dla każdej karnacji.
Cena // 94,00 zł / 4 g

IMG_4213IMG_4216JOKO
Konturówka do oczu
Kredki JOKO są nasycone pigmentami i gwarantują wyrazisty efekt. Gąbeczka do rozcierania pozwala na uzyskanie zróżnicowanych efektów – od wyrazistych kresek, po delikatne akcenty.
Cena // 12,00 zł / 5 g

IMG_4220IMG_4221CATRICE
Luksusowy lakier do paznokci Million Brilliance 05 Plum Fiction
Zawiera kolorowe perełki i drobinki 3D o różnych wielkościach. Nadaje paznokciom lśniące i mieniące się milionem klejnotów wykończenie.
Cena // 14,99 zł / 11 ml

A teraz chciałabym pokazać Wam moje dodatkowe produkty VIP… 
GlossyBox dwa razy do roku (w czerwcu i w grudniu) dziękując za subskrypcję, obdarza swoje klientki VIP takimi właśnie niespodziankami:

IMG_4209TOŁPA BY MARIUSZ PRZYBYLSKI
Balsam-olejek do demakijażu twarzy
Podczas stosowania przyjmuje postać jedwabistego olejku usuwającego makijaż, który łagodzi podrażnienia, nawilża, wygładza i eliminuje uczucie ściągnięcia. Pozostawia uczucie komfortu, przyjemnie otulając skórę.
Cena // 49,99 zł / 125 ml

IMG_4218GARNIER SKIN NATURALS
Nawilżający Upiększający Krem BB 5w1
Nawilżający krem do codziennej pielęgnacji twarzy. Formuła z pochodną wit. C i mineralnymi pigmentami nawilża przez 24h, wyrównuje koloryt skóry, tuszuje niedoskonałości i oznaki zmęczenia, rozświetla oraz chroni przed promieniami UV. To aż 5 efektów w jednym kremie!
Cena // 19,99 zł / 50 ml

IMG_4198BeGlossy do każdego grudniowego pudełka dołączył jeszcze dwa świąteczne upominki!
Pralinkę Lindor oraz Świąteczną naklejkę od Pixers
IMG_4239
Buzia sama się cieszy!

IMG_4189!! ps. Aniołek hand-made by my mum. <3

http://inspiralla.blogspot.com/

K.
:*

Rosół z kaszą jaglaną do zadań specjalnych!

Moi drodzy, wczoraj zadzwoniła do mnie mama…
Po jej chrypliwym głosie i smarkaniu co 10 sekund postanowiłam się zebrać, wsiąść w samochód, zrobić zakupy i ugotować jej w domu prawdziwe lekarstwo.

ROSÓŁ – ta niewinna zupa, ma ogromne właściwości przeciwzapalne, zmniejsza obrzęk błon śluzowych, a jej para działa jak inhalacje. Mój rosół wzbogaciłam o dodatek kaszy jaglanej, która jest świetną miotełką do usuwania wszelkiego śluzu z naszego organizmu – kaszlu czy kataru, ma właściwości ocieplające i polecana jest przede wszystkim zmarzluchom ! : )

IMG_9463
SKŁADNIKI:

porcja rosołowa z kaczki
4 skrzydełka kurze
1 pęczek włoszczyzny
1 cebula
1 ząbek czosnku
200g kaszy jaglanej
pęczek natki pietruszki
4 listki laurowe
ziele angielskie
sól, pieprz w ziarenkach

JAK PRZYGOTOWAĆ?
IMG_9421IMG_9425Mięso myjemy i przekładamy je do garnka z zimną wodą, dodajemy listki laurowe, ziele angielskie i kilka ziarenek pieprzu.

IMG_9428Garnek z mięsem wstawiamy na gaz. Ważne! Płomień nie może być większy niż taki jak na zdjęciu, nie możemy pozwolić aby rosół się zagotował. Druga ważna informacja: przez cały okres gotowania nie nakładamy na garnek z rosołem pokrywki, bo sprawi ona, że zupa zmętnieje.
Gotujemy do 40 minut.

IMG_9433IMG_9454W tym czasie zabieramy się za włoszczyznę. Warzywa obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Marchewki i pietruszki w grubsze słupki.

IMG_9434IMG_9446Obraną cebulę kładziemy na palący się palnik i ją przypalamy – im bardziej będzie spalona, tym rosół będzie bardziej złocisty i aromatyczny.

IMG_9451Z naszego wywaru musimy od czasu do czasu pozbyć się szumowin. Dodajemy do niego seler, cebulę i ząbek czosnku. Gotujemy kolejne 10 minut.

IMG_9452IMG_9457Po 10 minutach dodajemy połowę pęczka natki pietruszki i resztę włoszczyzny. Gotujemy.

IMG_9458Po ok. 4 godzinach wolnego gotowania, doprawiłam mój rosołek solą.

IMG_9443Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu i nakładamy na talerzyk zamiast makaronu. Następnie dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i zalewamy naszym rosołkiem!

IMG_9460
Mmmm, pachnie w całym domu!
Polecamy wszystkim smarkającym .. ;)

A jeszcze dziś lub jutro, pokażę Wam grudniowego GlossyBox’a.

Miłej niedzieli!
K. :*

Listopadowy Glossybox w wersji metalicznej

 

Cześć Moi Drodzy!

W tym tygodniu, jak co miesiąc znów odwiedził mnie kurier i przywiózł moje ulubione pudełko. Glossybox w wersji listopadowej zachwyca wyglądem – jest metalicznego, połyskującego koloru, a na wieczku widnieje podpis by Maffashion!
Szczerze mówiąc nie śledzę jej kariery, ponieważ od blogów modowych wolę te kulinarne lub kosmetyczne, ale oczywiście kojarzę nazwisko. Byłam bardzo ciekawa zawartości box’a, bo to właśnie Julia Kuczyńska jest odpowiedzialna  za taki, a nie inny komplet…
Nie zawiodłam się! Zresztą zobaczcie sami :)

IMG_9329
„Pudełko, które trzymasz w dłoniach, zostało stworzone przeze mnie wspólnie z beGLOSSY. Jestem kobietą i uwielbiam kosmetyki. Często dostaję od swoich obserwatorów pytania o produkty, których używam i które mogłabym polecić. Stworzenie swojego własnego pudełka, zawierającego wyselekcjonowane przeze mnie kosmetyki, jest dla mnie nowym, ciekawym doświadczeniem. Mam nadzieję, że zawartość przypadnie do gustu nie tylko moim fanom!”
- Julia Kuczyńska

IMG_9331IMG_9336
W pudełku znalazłam również ulotkę i magazyn beGLOSSY..

IMG_9340CALVIN KLEIN
CK Reveal
Połączenie gruboziarnistej soli, irysów, akordu solarnego oraz piżma i drzewa sandałowego, które uzależnia, kusi i wzbudza pożądanie.
2x 1.2ml

IMG_9347SYNCHROLINE
Terproline Contour Eyes&Lips
Poprawia wygląd skóry, działa wygładzająco i uelastyczniająco. Połączenie składników aktywnych takich jak kwas azjatykowy i madekasowy przeciwdziała  powstawaniu zmarszczek oraz spłyca już istniejące.

IMG_9348LOVE ME GREEN
Certified Organic Firming Green Tea Body Cream
Balsam ujędrniający do ciała. Błyskawicznie poprawia napięcie skóry, silnie nawilża i wspomaga eliminację tłuszczu z komórek adypocytowych.

IMG_9349BANDI
Krem z kwasem migdałowym i polihydroksykwasami
Nawilżający krem o działaniu złuszczająco-biostymulującym. Preparat odświeża skórę, oczyszcza i zwęża rozszerzone pory, redukuje nadmierne wydzielanie sebum, usuwa oznaki zmęczenia i przedwczesnego starzenia.

IMG_9351IMG_9356TEEEZ TREND COSMETICS
Beautiful Eyes Flat Stiff Brush
Dzięki płaskiemu kształtowi i zaokrąglonych końcach, idealnie nadaje się do wykończenia precyzyjnego makijażu oczu. Wykonany jest z miękkiego koziego włosia.

IMG_9359IMG_9361REGENERUM
Regeneracyjne serum do rzęs
Idea marki Regenerum opiera się na wykorzystaniu skoncentrowanych formuł, których składniki nie tylko doskonale pielęgnują, ale również intensywnie regenerują skórę. Do nabycia w aptekach.
Serum o podwójnym działaniu zagęszcza i pogrubia rzęsy poprzez stymulację ich cebulek, wzmacnia je i wydłuża. Opakowanie zawiera dwa rodzaje serum z odpowiednio dobranymi aplikatorami: na linię rzęs i na całą ich długość.

IMG_9371
Moje wieczorne zabiegi pielęgnacyjne trochę się dziś przedłużyły…
Teraz pozostaje mi tylko leżeć i pachnieć! ; )

ps. Najlepiej z Beatlesami -> https://www.youtube.com/watch?v=n6j4TGqVl5g

buziak!
K.

Domowy pasztet drobiowy.

 

Cześć kochani!

Rok akademicki niedawno się rozpoczął, a wraz z nim masa obowiązków, dlatego jak pewnie zauważyliście, systematyczność moich wpisów trochę upadła…

Dziś w ramach przeprosin przygotowałam dla Was przepis na pasztet domowej roboty, uwielbiam takie smarowidła, jednak kiedy kupujemy pasztet nigdy do końca nie wiemy, co tak naprawdę ma w sobie, dlatego polecam Wam robić je samemu.

IMG_4050
SKŁADNIKI:

1 udko z kaczki
400 gram piersi z indyka
250 gram wątróbki drobiowej (użyłam indyczej)
mała cebula
1  namoczona grahamka
15-20 gram suszonych grzybów
2 marchewki gotowane w  rosole
kawałek selera ugotowanego w rosole
kawałek pora ugotowanego w rosole
3 jajka
listki laurowe
pieprz czarny w ziarenkach
ziele angielskie
pół kostki rosołowej warzywnej
tłuszcz do smarowania formy + bułka tarta

Jak przygotować?
IMG_4010IMG_4014IMG_4014 IMG_4019Mięso kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy zimną wodą, dodajemy listki laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach i gotujemy ok . 40 minut, po ok. 5 minutach możemy dodać pół kostki rosołowej lub łyżkę vegety.

IMG_4021IMG_4024IMG_4027W tym czasie kroimy wątróbkę i cebulkę, podsmażamy je razem do miękkości i delikatnie solimy.

IMG_4033Podsmażoną wątróbkę blendujemy na gładką masę.

IMG_4035Ugotowane wcześniej mięso rozdrabniamy jeszcze bardziej, oddzielamy kości od mięsa i drobno kroimy.

IMG_4039Suszone grzyby moczymy w gorącej wodzie ok. 10 min.

IMG_4042IMG_4044IMG_4045Żółtka oddzielamy od białek i łączymy w misce z resztą składników, w osobnym naczyniu ubijmy białka na sztywno. Połączone składniki blendujemy na gładką masę, dodając na koniec białka, mieszamy.

IMG_4047Tak powstałą masę przekładamy do formy nasmarowanej tłuszczem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut.

IMG_4050     G O T O W E ! ; )

Miłej niedzieli!
K. ; *