Archiwa tagu: kolacja

Mój przepis na udany wieczór…

 

Witajcie kochani po długiej przerwie!
Dziś przygotowałam naprawdę dobrą kolację, zabrałam ją ze sobą do łóżka i włączyłam dobry film : )
A to wszystko za sprawą konkursu „Przepis na idealny wieczór”, w którym postanowiłam wziąć udział.

Jedzenie wyszło idealne, takie na jakie właśnie miałam ochotę. Pomógł mi w tym słoiczek (a w zasadzie konkretny 350 gramowy słoik) Tikka Masala od Patak’s.
Jak wiecie lubię zjeść coś zdrowego, dlatego na początku miałam co do niego mieszane uczucia, jak do każdego słoikowego i ogólnie garmażeryjnego jedzenia, wiadomo – konserwanty, polepszacze etc.
Jednak skład tego sosu miło mnie zaskoczył, nie ma w nim tragedii, zresztą zobaczcie sami:
woda, pomidory, śmietanka (8%), jogurt (8%), cebula, olej roślinny, modyfikowana skrobia kukurydziana, zagęszczone puree pomidorowe, przyprawy, cukier, puree z czosnku, kolendra w proszku, sól, suszona cebula, puree z imbiru, koncentrat soku z cytryny, nasiona kminku, wyciąg z papryki, zmielone nasiona kolendry, czarny pieprz mielony, kwas mlekowy, mielona suszona papryka chilli, kwas octowy.
Co prawda lista jest długa, ale w 99% naturalna więc jak najbardziej jestem na tak!

IMG_4415
Ponadto kupując sosy właśnie z tej serii oraz zachowując paragon otrzymujecie dostęp na dowolny seans filmowy, więcej informacji na: www.pataks.pl

IMG_4418IMG_4420Ok, przechodzimy do sedna!
Moja Tikka Masala nie będzie z kurczakiem, jak to często możemy ją spotkać. Dziś naszła mnie ochota na krewetki i to właśnie z nimi chciałam ją połączyć…
IMG_4452Składniki:
350g słoik Tikka Masala od Patak’s
350g krewetek Vannamei białych
2 ząbki czosnku
cytryna
pół garstki kiełków z rzodkiewki
natka zielonej pietruszki
sól + pieprz
olej kokosowy
+ ryż i warzywka

Jak przygotować?

IMG_4424IMG_4431IMG_4433Krewetki płuczemy i suszymy na ręczniku papierowym. Wrzucamy do miski, wciskamy połowę soku z cytryny, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, mieszamy.
IMG_4421IMG_4438IMG_4439Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy  czosnek i nasze krewetki . Smażymy ok. 3 minut.

IMG_4444IMG_4446
IMG_4450Podajemy z ryżem i warzywami.

IMG_4426
IMG_4453

PS. To naprawdę fajna opcja dla zapracowanych osób bądź dla studentów – odkręcamy, zalewamy i jemy. Prosty, szybki i uważam, że dość wykwintny pomysł na obiad lub kolację. ; )

Pozdrawiam Was ciepło,
K. :*

zBLOGowani.pl

Zdrowy Fast Food – czyli domowy FishBurger

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam Fast foody… Niestety jedzenie tego typu jest bogate w tłuszcze trans, sól i kalorie, co sprawia, że nie warto jeść go często, bo z pewnością odbije się to na naszym zdrowiu, samopoczuciu i wyglądzie. Fast Foody są wrogiem numer 1 osób na diecie, ale co zrobić kiedy mamy naprawdę ogromną ochotę na tłustego burgera? Ja znalazłam na to sposób i dziś pokusiłam się o jego zdrowy odpowiednik.
Przed Wami dietetyczny FishBurger!

Składniki:
200 gram surowego łososia
100 gram wędzonej makreli
2 cebule
Pęczek szczypiorku
1 pomidor
3 ogórki konserwowe
Sałata rzymska
4 plastry sera żółtego
2 łyżki masła
5 grahamek
2 jajka
Jogurt naturalny
1 łyżka ketchupu
1 łyżka majonezu light
Sól, pieprz, czosnek, przyprawa do ryb, zioła

Jak przygotować?
Kotlety rybne:
Filet z łososia kroimy w bardzo drobną kostkę, łączymy z postrzępioną makrelą, dodajemy jajka, wcześniej namoczoną grahamkę, posiekaną cebulę, szczypiorek oraz przyprawy. Masę ugniatam tak jak na kotlety – ręką ; )
2Myjemy i kroimy warzywa:
1 Sos:
 Jogurt naturalny łączymy z łyżką ketchupu i łyżką majonezu light. Przyprawiamy i mieszamy :
3 Na rozgrzaną patelnię teflonową układamy kotlety i smażymy, pod koniec na usmażonym kotlecie układamy plasterek sera żółtego i czekamy aż się roztopi. W tym samym czasie, na drugiej patelni podgrzewamy przekrojoną wcześniej na pół i posmarowaną cienką warstwą masła grahamkę. Czekamy aż będzie ciepła i chrupiąca:
98Zdejmujemy nasze cuda z patelni i układamy wszystkie składniki:
456Nasz dietetyczny FishBurger jest już gotowy!
7
Smacznego,
K. : *