Archiwa tagu: proste

Mój przepis na udany wieczór…

 

Witajcie kochani po długiej przerwie!
Dziś przygotowałam naprawdę dobrą kolację, zabrałam ją ze sobą do łóżka i włączyłam dobry film : )
A to wszystko za sprawą konkursu „Przepis na idealny wieczór”, w którym postanowiłam wziąć udział.

Jedzenie wyszło idealne, takie na jakie właśnie miałam ochotę. Pomógł mi w tym słoiczek (a w zasadzie konkretny 350 gramowy słoik) Tikka Masala od Patak’s.
Jak wiecie lubię zjeść coś zdrowego, dlatego na początku miałam co do niego mieszane uczucia, jak do każdego słoikowego i ogólnie garmażeryjnego jedzenia, wiadomo – konserwanty, polepszacze etc.
Jednak skład tego sosu miło mnie zaskoczył, nie ma w nim tragedii, zresztą zobaczcie sami:
woda, pomidory, śmietanka (8%), jogurt (8%), cebula, olej roślinny, modyfikowana skrobia kukurydziana, zagęszczone puree pomidorowe, przyprawy, cukier, puree z czosnku, kolendra w proszku, sól, suszona cebula, puree z imbiru, koncentrat soku z cytryny, nasiona kminku, wyciąg z papryki, zmielone nasiona kolendry, czarny pieprz mielony, kwas mlekowy, mielona suszona papryka chilli, kwas octowy.
Co prawda lista jest długa, ale w 99% naturalna więc jak najbardziej jestem na tak!

IMG_4415
Ponadto kupując sosy właśnie z tej serii oraz zachowując paragon otrzymujecie dostęp na dowolny seans filmowy, więcej informacji na: www.pataks.pl

IMG_4418IMG_4420Ok, przechodzimy do sedna!
Moja Tikka Masala nie będzie z kurczakiem, jak to często możemy ją spotkać. Dziś naszła mnie ochota na krewetki i to właśnie z nimi chciałam ją połączyć…
IMG_4452Składniki:
350g słoik Tikka Masala od Patak’s
350g krewetek Vannamei białych
2 ząbki czosnku
cytryna
pół garstki kiełków z rzodkiewki
natka zielonej pietruszki
sól + pieprz
olej kokosowy
+ ryż i warzywka

Jak przygotować?

IMG_4424IMG_4431IMG_4433Krewetki płuczemy i suszymy na ręczniku papierowym. Wrzucamy do miski, wciskamy połowę soku z cytryny, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, mieszamy.
IMG_4421IMG_4438IMG_4439Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy  czosnek i nasze krewetki . Smażymy ok. 3 minut.

IMG_4444IMG_4446
IMG_4450Podajemy z ryżem i warzywami.

IMG_4426
IMG_4453

PS. To naprawdę fajna opcja dla zapracowanych osób bądź dla studentów – odkręcamy, zalewamy i jemy. Prosty, szybki i uważam, że dość wykwintny pomysł na obiad lub kolację. ; )

Pozdrawiam Was ciepło,
K. :*

zBLOGowani.pl

Prosty Śledziowy Paprykarz!

 Cześć moi drodzy!

Dziś mam dla Was przepis na prościutki, pyszny paprykarz śledziowy bez ryżu.
Idealny jako smarowidło na kanapki bądź do zjedzenia jako samodzielna sałatka,
zapraszam!

IMG_8842
Składniki:
6 dużych marchewek startych na dużych oczkach
2 pomidory
1 papryka czerwona
Półtorej cebuli
2 ząbki czosnku
300 g smażonych płatów śledziowych
3 łyżki koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz, zioła

Jak przygotować?

IMG_8795IMG_8814IMG_8823Przygotować warzywa. Zetrzeć marchewkę, pokroić cebulę, czosnek, pomidory i paprykę w kostkę.

IMG_8810Patelnię grillową posmarować łyżką oleju rzepakowego bądź smakową oliwą i rozgrzać.

IMG_8815Na rozgrzanej patelni smażymy cebulę i czosnek, aż się zarumienią.

IMG_8816IMG_8821Następnie dodajemy marchewkę i przyprawiamy pieprzem, solą i słodką papryką. Smażymy ok. 10 minut.

IMG_8797IMG_8809W tym czasie zabieramy się za nasze śledzie, przede wszystkim muszą poleżakować kilka chwil na ręczniku papierowym, aby puściły jak najwięcej tłuszczu.

IMG_8824Układamy je na dnie większego garnka i włączamy palnik.

IMG_8828Na rumieniące się śledzie wrzucamy pomidory i paprykę. Mieszamy cały czas!

IMG_8829Po chwili dodajemy nasze marchewki z cebulką i czosnkiem, dusimy przez 10-15 minut.

IMG_8802IMG_8831Na koniec dodajemy nasz przecier pomidorowy i dusimy przez kolejne 5 minut, cały czas mieszając żeby nic nam się nie przypaliło! Proponuję spróbować i ewentualnie doprawić do smaku.

IMG_8841
A oto efekt końcowy…
Smacznego!

Dobrej nocy,
K.